Das Wichtigste zuerst: Was ist Veganismus? Im Kern ist Veganismus die Übernahme einer Lebensweise, die tierische Produkte jeder Art ausschliesst – von Lebensmitteln bis zu Kleidung und Make-up. Dies bedeutet, eine Ernährung auf Pflanzenbasis zu befolgen, die alles Fleisch und Meeresfrüchte vermeidet, ebenso wie andere tierische Nebenprodukte wie Eier und Milcherzeugnisse. Der Veganismus existierte bereits seit den 1940er Jahren, diese Bewegung erfuhr jedoch erst in den letzten Jahren einen stärkeren Aufschwung und ist heute beliebter denn je. Es kann verschiedene Gründe geben, sich für die Einhaltung einer veganen Lebensweise zu entscheiden – vom Tierwohl bis zur persönlichen Gesundheit und zur Förderung des Umweltschutzes.

Wenn Sie beschlossen haben, die Umstellung auf eine vegane Lebensweise auszuprobieren, kann es schwierig sein, den richtigen Einstieg zu finden. Als Erstes empfehlen wir, dass Sie Ihre eigenen Recherchen durchführen. Der Verzicht auf Fleisch und tierische Produkte in Ihrer Ernährung kann eine grosse Veränderung bedeuten – es ist daher wichtig, dass Sie wissen, wie Sie Ihren Körper mit Nahrungsmitteln auf Pflanzenbasis richtig ernähren. Machen Sie sich mit den Zutaten vertraut und halten Sie bei jedem Besuch im Supermarkt nach vegan-freundlichen Lebensmitteln Ausschau. Wir empfehlen auch, neue, interessante Lebensmittel in Ihren Speiseplan aufzunehmen, bevor Sie auf etwas verzichten. Beim Veganismus geht es um Ersetzung, nicht um Entzug – experimentieren Sie also mit neuen Ideen und sehen Sie dies als positive Gelegenheit zur Veränderung.