Erdbeer-Margarita
Zubereitungszeit
10 minuten
Portionen
1
Anzahl Zutaten
7
Zutaten
- 50 ml Tequila
- 25 ml Triple Sec oder Orangenlikör
- 4-5 frische Erdbeeren, gewaschen
- Saft von 1 Limette
- Eiswürfel oder Crushed Ice
- Kristallzucker für den Zuckerrand
- 1 Stück Limette für den Zuckerrand
Zubereitung
- Den Zucker auf eine Untertasse streuen und gleichmäßig verteilen.
- Mit einem Stück Limette über den Rand eines Cocktailglases reiben, dann den Rand in den Zucker tauchen – das Ergebnis ist ein süßer Zuckerrand an der Oberkante des Glases.
- Eine halbe Erdbeere zum Garnieren aufheben, die restlichen Erdbeeren zusammen mit dem Crushed Ice, Limettensaft, Tequila und Triple Sec oder Orangenlikör in einen Mixer geben. Auf niedriger Stufe ein paar Sekunden lang mixen, dann auf höherer Stufe 30 Sekunden lang kräftig durchmixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Das Getränk in ein Cocktailglas einschenken und den Rand mit einer halben Erdbeere garnieren.
Tipp vom Chefkoch
- Für dieses Rezept eignen sich nicht nur Erdbeeren – man kann auch jede andere Beerensorte verwenden. Ideal sind Himbeeren, Heidelbeeren oder sogar Kirschen!