Mini-Tacos mit Fisch

Mini-Tacos mit Fisch

  • 30 Minuten Zubereitungszeit
  • Mild Schärfegrad
  • 6 Portionen
  • 9 Anzahl Zutaten

Zutaten

  • 12 Old El Paso™ Mini Stand ‘N’ Stuff™ Soft Tortillas
  • 1 Esslöffel (8 g) Old El Paso™ Taco Würzmischung (aus einer 25-g-Packung)
  • 500 g tiefgefrorenes paniertes Fischfilet
  • 100 g geraspelter Kohl
  • 2 Esslöffel (30 ml) Limetten-Koriander-Dressing
  • 1 Esslöffel (1 g) frisch gehackter Koriander
  • 115 g Mayonnaise
  • 1 Teelöffel (5 ml) frischer Limettensaft
  • FRISCHE Zutaten zum Garnieren nach Wahl (siehe Tipps unten)

Zubereitung

  • Das Fischfilet nach Packungsanweisung zubereiten. In 12 Portionen aufteilen.
  • In der Zwischenzeit Kohl, Dressing und Koriander in einer mittelgrossen Schüssel vermischen. In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, die Taco Würzmischung und den Limettensaft vermischen.
  • Die Tortilla-Schalen ebenfalls nach Packungsanweisung erwärmen.
  • Die warmen Tortillas mit dem durchgegarten Fischfilet und der Kohlmischung füllen. Mit Taco-Mayonnaise verfeinern. Zuletzt mit FRISCHEN Zutaten nach eigener Wahl abrunden.

Tipp vom Chefkoch

FRISCHE Ideen zum Garnieren: halbierte Kirschtomaten, frische Korianderblätter, Limettenspalten 

Limetten-Koriander-Dressing finden Sie im Supermarkt. Haben Sie mal kein Limetten-Koriander-Dressing zur Hand, nehmen Sie einfach Ihre Lieblings-Vinaigrette.