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4 Portionen, 12 Tacos

Old El Paso Taco Würzmischung (30 g)
Old El Paso Taco Shells (12 Stück, 125 g)
4 Hühnerbrustfilets
1 Esslöffel Pflanzen- oder Olivenöl
2 mittelgroße Tomaten, gehackt
1 Avocado, gewürfelt
1 rote Zwiebel, fein gehackt
1 Kopfsalat, in dünne Streifen geschnitten
4 Esslöffel Mayonnaise
Saft und abgeriebene Schale einer Limette

Die Tomaten, die rote Zwiebel und die Avocado zu einem Salat mischen. Den Saft und die abgeriebene Schale der Limette mit der Mayonnaise mischen.

In einer großen Schüssel die Taco Würzmischung mit dem Öl vermischen, das Hühnchen hinzugeben und in der Mischung wenden. Die Hühnerbrustfilets auf einem mäßig heißen Grill, in einer Grillpfanne oder unter dem Grill 12-15 Minuten lang braten, dabei mehrmals wenden. Sicherstellen, dass das Hühnchen vollkommen durchgebraten ist, dann herausnehmen und in dünne Streifen schneiden.

Die Taco Shells gemäß Packungsanweisung erwärmen.

Servieren
Die knusprigen Taco Shells mit Hühnchen, Avocado-Salat, klein geschnittenem Salat und einem großzügigen Schlag Limetten-Mayonnaise füllen und knusprig genießen!